Легендарный ресторан Мадрида обанкротился

Возглавлявший более сорока лет список лучших ресторанов столицы Испании, ресторан Жокей (Jockey) официально объявил о своем банкротстве и закрытии.

Ресторан Jockey был основан в 1945 году известным ресторатором Клодоалду Кортесом. С первых дней работы Кортес особое внимание уделял интерьеру и внутренней атмосфере своего заведения. Стиль Жокея больше напоминал элитный английский клуб, а меню ресторана хоть и не изобиловало экзотическими названиями, могло удовлетворить самого взыскательного гурмана. Именно постоянство и высокое качество кухни, а так же безупречное обслуживание позволило ресторану занять лидирующее положение в послевоенном Мадриде. С течением времени популярность ресторана только увеличивалась. Жокей принимал самых известных лиц не только Испании, но и со всего мира, Фрэнк Синатра и американская актриса Грейс Келли называли его “лучшим рестораном в мире”. А восемь лет назад именно в Жокее проходило торжество по поводу свадьбы испанского принца Филиппе и его невесты Летисии.

Но мировой финансовый кризис значительно пошатнул положение знаменитого ресторана. Из-за высокой стоимости блюд (средняя цена обеда составляла 140 евро), жокей стал терять клиентов и нести большие убытки. В связи с этим в начале 2011 года состоялась своеобразная реформа ресторана. Интерьер был полностью изменен, значительно расширилось меню и карта спиртных напитков, а стоимость блюд уменьшилась почти вдвое. Однако все эти меры хоть и привели к краткосрочному подъему интереса к Jockey, ситуацию в целом спасти не смогли. Поэтому семейство Кортесов (которым принадлежит еще несколько менее популярных заведений) решило окончательно закрыть ресторан.

Стоит отметить, что кризис сильно ударил не только по фешенебельным и элитным заведениям типа ресторана Жокей, в этом году из за него, а также ужесточения закона против курения в общественных местах, в Испании были закрыты более трех тысяч баров и ресторанов