Альфакар: источник, Сьерра и история

Источник Фуэнте-Гранде, также называемый Фуэнте-де-лас-Лагримас, относится к XI веку. Сьерра-де-ла-Альфагуара входит в состав природного парка Сьерра-де-Уэтор.

Культура

Вода из источника Фуэнте-Гранде по каналам и акведукам поступала в Гранаду. Там она снабжала водой как Альгамбру, так и Альбайсин.

Таким образом, описание водоснабжения касается не только самого источника, но и его исторической связи с Гранадой и двумя снабжавшимися водой районами.

Церковь Иглесия-де-Нуэстра-Сеньора-де-ла-Асунсьон в Альфакаре относится к середине XVI века и стоит на месте, где прежде находилась арабская мечеть.

Остатки бань, называемые Баньос-Арабес, относятся к андалусскому периоду — к XIII–XV векам. Их планировка состоит из параллельных помещений эпохи Зиридов.

Арка Сомера была частью укреплённого поселения Альфакар и могла быть одними из его городских ворот.

Парк Федерико Гарсиа Лорки был разбит в 1986 году; в нём есть различные фонтаны, дороги и тропы. На стене вокруг главной площади размещены фрагменты стихотворений Лорки.

Природа

В дендрарии Ла-Альфагуара растут испанские пихты и несколько многовековых кедров; высота кедров превышает 35 метров.

Дендрарий Ла-Альфагуара возник на месте бывшего лесного питомника и сегодня служит дендрарием и ботанической учебной тропой.

Таким образом, в дендрарии соседствуют его прежнее лесохозяйственное назначение, нынешняя функция учебной тропы и старые высокие деревья.

Доступ в пещеру Куэва-дель-Агуа закрыт; поэтому пещеру можно осмотреть только снаружи.

Активности

Круговой маршрут Пуэрто-Альфакар–Альфагуара проходит по территории муниципалитета Альфакар.

Маршрут к пещере Куэва-дель-Агуа в Альфакаре — лёгкий путь продолжительностью три часа.

В природном парке Сьерра-де-Уэтор можно посетить окопы времён Гражданской войны в Испании, включая несколько благоустроенных маршрутов, представляющих ландшафтный и исторический интерес.

В природном парке Сьерра-де-Уэтор есть зоны отдыха, оборудованные для кемпинга и занятий спортом на природе.

Скалолазание в Пуэрто-де-Альфакар считается подходящим видом активности; для него требуется разрешение природного парка.

Круговой маршрут Пуэрто-Альфакар–Альфагуара имеет протяжённость около 7 477 метров, занимает примерно два с половиной часа и считается лёгким.

Кулинария

Защищённое географическое указание Pan de Alfacar включает традиционно приготовляемые булочки Bollos, бублики Roscos, кольцевые хлебцы Roscas и караваи Hogazas.

Все четыре упомянутые формы хлеба вместе входят в сферу действия защищённого географического указания.

Pan de Alfacar изготавливают из муки, натуральной закваски, ферментированной в производственной зоне, воды из источника водоносного горизонта Фуэнте-Гранде, хлебопекарных дрожжей и обычной соли.

Другие места

К другим местам относятся Полопос, Ла-Эрмита, Алендин, Эль-Варадеро, Бауль, Деифонтес, Коломера и Монтефрио.

К общему обзору путешествия: Гранада.