Fornes: Ла-Меса, пешеходные маршруты и традиционные праздники

Ла-Меса-де-Форнес — укреплённое протиwohistorическое поселение площадью 4,5 гектара. Поселение было в основном заселено в период между IX и VIII веками до н. э. Его сложная система укреплений включает шесть примерно прямоугольных бастионов и небольшой ров, расположенный непосредственно у их фланга. Ла-Меса-де-Форнес, представляющая собой столообразную останцовую гору, образовалась в результате речной эрозии рек Касин, Себойон и Гранде.

Форнес имеет средневековое происхождение и упоминается в труде происходившего из Лохи географа Аль-Хатиба как „Фórnex“. Историческое наследие Форнеса связано с различными культурами, сформировавшими этот пограничный край, прежде всего с мусульманской культурой.

Природа и пешие прогулки

Форнес расположен в конце водохранилища Бермехалес; на его берегах находится район Ла-Колония. Пешеходный маршрут Форнес—Ла-Ресинера начинается в Форнесе у лестницы, ведущей к Крус-дель-Серильо. До Ла-Меса-де-Форнес можно добраться по обозначенным тропам.

После спуска с Ла-Меса-де-Форнес маршрут Форнес—Ла-Ресинера достигает реки Касин, проходя среди зарослей каменного дуба и валенсийского дуба. У Касина, а затем у Себойона маршрут проходит через прибрежную растительность и средиземноморские кустарниковые заросли. В прозрачных водах можно наблюдать местных речных раков и ручьевую форель. До источника Фуэнте-Барранко без труда можно добраться по сельским дорогам; он предлагает путешественникам прохладное место для отдыха.

Культура и история

В окрестностях Форнеса, в Ла-Ресинере, находятся остатки предприятия Fábrica Unión Resinera Española. Информационный пункт в Ла-Ресинере рассказывает о промышленном использовании природных ресурсов сосны.

Праздники и обычаи

Народные праздники Форнеса проходят каждый год примерно 19 марта в честь местного покровителя Сан-Хосе. Традиционные Канделарии отмечают в ночь перед 2 февраля. Они включают Манчео — обычай, при котором факелами из эспарто размахивают, образуя огненные круги.

Паломничество Ромерия-де-Сантьяго проходит в субботу, ближайшую к 25 июля; украшенные повозки направляются к реке.

Местная кухня

К кулинарным традициям Форнеса относятся колбасы и сыры ручного изготовления. Мёд и оливковое масло широко используются в местной кухне. Среди блюд, которые в Форнесе называют местными, — „plato alpujarreño“, „ajo blanco“ и „habas con jamón“. Рестораны и бары позволяют посетителям познакомиться с местной кухней.

Историческая традиция простирается от протоиcторического поселения на Месе и средневекового упоминания как „Fórnex“ до следов Fábrica Unión Resinera Española в Ла-Ресинере. История ландшафта также остаётся различимой в описанных формах: Меса образовалась в результате речной эрозии, а маршруты у Касина и Себойона проходят через прибрежную растительность и средиземноморские кустарниковые заросли.

К местным праздничным датам относятся различные формы традиционных обычаев: Канделарии с Манчео, праздник в честь Сан-Хосе и Ромерия-де-Сантьяго с украшенными повозками, направляющимися к реке. Упомянутые кулинарные традиции дополняют эти культурные особенности изделиями ручного изготовления, часто используемыми ингредиентами и местными блюдами.

К общему обзору путешествия: Аренас-дель-Рей.