Морилес: винная культура, традиции и маршруты

Музей мустó находится в переоборудованном бывшем лагаре в Морилесе. В нём представлены традиционные методы переработки винограда: сбор урожая, прессование, ферментация, выдержка и фильтрация.

Другие места: Ла-Пас, Прьего-де-Кордова, Монтурке, Эль-Сересо, Сухерос, Кабра, Вильяфранка-де-Кордова, Альмодовар-дель-Рио

Вино и музеи

В Морилесе есть интерактивный тематический музей, предлагающий чувственное погружение. В одном из центров предусмотрено пространство для дегустации вин и гастрономических сочетаний. Постоянная экспозиция посвящена винной культуре, Андалусии, охоте, корриде и миру лошадей.

Одна из бодег уже 400 лет производит многие великие вина, характерные для ландшафтов провинции Кордова. Бодеги Сан-Рафаэль сохранили свой первоначальный вид: черепичные крыши и оборудование, необходимое для виноделия. Посетители могут осмотреть виноградники и бодегу. Для посещения открыты старые конические ёмкости, подвалы с дубовыми бочками, центральный апельсиновый двор и старинный пресс, в котором перерабатывали урожай.

Маршруты и природа

Маршрут Ruta del Agua протяжённостью около 8,5 километра проходит по Морилесу и имеет линейный характер. Он отличается низкой сложностью; рекомендуется проходить его весной и осенью.

Один из маршрутов проходит через виноградные угодья Морилеса, расположенные в пределах наименования места происхождения Denominación de Origen Montilla-Moriles и считающиеся особенно богатыми в ландшафтном отношении. Примерно через километр маршрут приводит к перекрёстку с Vereda de los Naranjos; оттуда можно либо посетить Merendero de la Marquesa, либо продолжить путь к Lagar de Santa Magdalena. Один из маршрутов в Морилесе проходит по следам двух римских дорог: Corduba–Anticaria, соединявшей Кордову и Малагу, и Auringis–Astigi, соединявшей Хаэн и Эсиху.

Линейный маршрут через Морилес имеет протяжённость около 7,3 километра; пешком он занимает примерно 2 часа 15 минут, отличается низкой сложностью и доступен круглый год для пеших прогулок, поездок на велосипеде или верховой езды.

В окрестностях Морилеса находится лагуна-дель-Ринкон — природный заповедник, где можно наблюдать белоголовых савок. Информационный пункт лагуны-дель-Ринкон расположен рядом с парковкой у лагуны-дель-Ринкон.

Культура и традиции

Церковь Сан-Херонимо — неоклассическая приходская церковь в центре Морилеса. В церкви находится произведение 1674 года, выполненное из резного, позолоченного и полихромного дерева. Страстная неделя в Морилесе в 2000 году получила статус «Interés Turístico Nacional de Andalucía».

Традиционные булочки Roscas de pan в Морилесе связывают цветными лентами, кладут в плетёные корзины и освящают в церкви; традиционно их едят с шоколадом. Gachas de mosto — типичный для Морилеса десерт из виноградного сусла, который едят во время сбора урожая. В рамках одной из традиций Морилеса употребляют типичные продукты домашнего забоя и вино с защищённым наименованием происхождения.

Типичным блюдом Морилеса является фламенкин длиной около 50 сантиметров. К характерным изделиям местных ремесленников Морилеса относятся товары из керамики, бронзы, меди и латуни, а также бижутерия. В музейном магазине Museo del Mosto продаются Gachas, Arrope и другие продукты.

К общей информации о путешествии: Кордова.